身為巧克力迷的你，是不是常常都在尋覓哪裡有好吃的巧克力蛋糕與甜點可以享用？本篇文章幫大家整理2024最新巧克力蛋糕與甜點推薦，包含風靡社群版面的超厚、夢幻巧克力千層、法式巧克力舒芙蕾與經典海綿甘納許蛋糕，讓你品嚐到巧克力大師所打造的經典甜點，還有意想不到的巧克力創意翻玩，現在就準備好盡情享用巧克力的美妙滋味～
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巧克力蛋糕百百種！到底怎麼挑？
- 千層蛋糕類
首先不能不提到的就是近年來深受大家喜愛的千層蛋糕類別，需拿捏好火侯的千層餅皮，不能太厚也不能太薄，同時還需掌握好每一層餡料的多寡，才可以在外型與口感舒適度都達到完美。因此一般來說千層的製作手法與工藝相較於其他甜點也來得較為高難度，非常考驗甜點師的功力，市面上也有許多經典好吃的巧克力千層蛋糕，可以透過多層次口感的方式品味巧克力
- 海綿蛋糕類
無論是水果類甜點還是巧克力口味，都少不了海綿蛋糕的存在！有些人比較喜歡經典風格，海綿蛋糕想必就是其人生當中擁有重要地位的甜品～而以巧克力為主體的海綿蛋糕，在蛋糕體本身不僅要有濕潤的口感，不能過於乾硬，還需讓巧克力「入味」蛋糕體的每個細節，可以說是非常考驗甜點師的基本功！
- 舒芙蕾等特製款
除了基本的千層蛋糕與海綿蛋糕，舒芙蕾、甘納許、可麗露、巧克力慕斯、提拉米蘇等甜品，也是深受喜愛的巧克力蛋糕家族成員之一！本篇文章也將挑選幾個必吃的巧克力特製甜品，讓大家感受到用不同手法來展現巧克力之美的蛋糕甜點，喜歡的話還可以趁機嘗試其他種口味，滿足螞蟻人的味蕾與心靈～
2024巧克力蛋糕推薦一：神旺大飯店「普諾麵包坊」
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位於台北神旺大飯店裡的普諾麵包坊，其巧克力蛋糕可以說是經典中的經典，喜歡巧克力的你一定要知道！頂級生巧克力蛋糕無法宅配、只能門市自行取貨，嚴選比利時進口巧克力濃度高達70%，因為在過程中打入較多空氣，因而擁有柔軟且香氣濃烈的口感風味。在蛋糕的表層抹以一層白萊蒂與波美糖水融合酒糖添入酒香～加上巧克力甘納許內層餡料，苦甜風味令人著迷
2024巧克力蛋糕推薦二：Skyson天子巧克力舒芙蕾
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來自南投埔里的天子舒芙蕾，走出不同於市場上常見的日式厚鬆餅舒芙蕾，天子堅持用難度極高的法式手法打造如雲朵般鬆軟口感的舒芙蕾，更將蛋糕尺寸放大至6.5寸，讓更多人可以共同享用舒芙蕾的美味。天子的巧克力舒芙蕾選用經典中的經典：滿滿瑞士蓮巧克力烘烤而成！在以諾曼第奶油香、日本麵粉為基底的頂級原料之下，加入可可粉的香濃與苦甜，喜歡巧克力的人千萬不能錯過！
2024巧克力蛋糕推薦三：BAC (Black as chocolate)
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同樣是喜歡巧克力的你必收愛店！BAC的產品可以說是處處充滿巧克力，更號稱台灣巧克力的首選品牌～經典巧克力蛋糕以蛋糕師傅的極致功力，完美融合不同比例的比利時巧克力，打造出BAC最經典的「生巧克力餡」，苦甜與濃郁風味中是柔順絲滑的口感，加上蛋糕甜點師傅精心設計的五瓣玫瑰花樣展現精緻與巧克力的魅力～除此之外，BAC還推出極釀黑櫻桃、榛果巧克力與經典巧克力起司蛋糕等多種蛋糕，讓你可以盡情享用不同巧克力蛋糕甜點！
2024巧克力蛋糕推薦四：LADY M 巧克力千層蛋糕
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LADY M同樣也是千層界數一數二的代表！而他們家的長期版巧克力蛋糕以棋盤格設計為巧思，完美結合巧克力與香草風味，期間還會定期推出其他款巧克力甜點像是黑巧克力蛋糕，以濃醇、絲滑為名；巧克力蛋糕則有滿滿的可可鮮奶油，帶給巧克力迷不同的驚喜與享受，LADY M家的千層蛋糕更是以滋潤聞名，不會吃完之後有乾澀的感覺，非常推薦！
2024巧克力蛋糕推薦五：法國的秘密甜點
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深受台北人喜愛的「法國的秘密甜點」也有推出多款巧克力甜點，最知名的便是「比利時生巧克力」，號稱台灣第一款具有香水般豐富層次的巧克力蛋糕，入口前會有違苦甜的感覺，中斷則帶有微微的咖啡香，尾段則可以在舌頭後端嚐到榛果及焦糖的香氣。其他巧克力系列甜點包含巧克力牛奶蛋糕與惡魔可可，同樣選用比利時皇家70%巧克力與法國世界食品金牌諾曼地乳源牛奶原料製成，頂級風味深受全台巧克力迷的喜愛。
2024巧克力蛋糕推薦六：Frostbite冰淇淋蛋糕工作室
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Frostbite冰淇淋蛋糕工作室以法式藍帶甜點主廚融合各種原料打造出具有甜點精緻程度的冰淇淋蛋糕！其中經典巧克力冰淇淋選用0.5%比利時巧克力，及法芙娜可可粉製成，上層入口即化、下層如同巧克力脆片一樣扎實，吃了令人為之驚艷，更是許多人宴客、慶生的首選！
看完了這些巧克力蛋糕的介紹，是不是想立馬手刀訂購、前往店家購買巧克力甜品呢？其實除了展現巧克力的絕佳風味與特色口感，大家也可以多多關注熱量相對較低的甜點，如舒芙蕾、海綿蛋糕等。這些種類的巧克力蛋糕同樣可以滿足巧克力愛好者，而且在熱量上對身體的負擔也比較小，如果是吃巧克力蛋糕的頻率真的非常高的人，輕鬆吃才可以吃得更長久呦！